对烟台乃至山东的消费者而言，“龙大”是“绿色食品”的代名词。这家起步于上世纪八十年代中期、以食品加工为主业的农业产业化国家重点龙头企业，自立项之日就将“绿色食品”作为企业安身立命的发展底线。

历经三十多年的发展，龙大集团成为全国首批“出口食品农产品免验企业”，跻身“中国食品工业百强”行列，龙大集团技术中心为“国家认定企业技术中心”，并布局完成了调理食品、冷冻蔬菜、FD产品、水产品、粮油产品等共500多个品种的规模化产业集群，精深加工农副产品行销日本，年出口量7万余吨，出口交货值近3亿美元。

眼下，龙大集团开始大力发展现代农业，围绕“食品安全的捍卫者、现代农业的引领者、动能转换的践行者”三个使命担当作为，攻坚突破，全力推进全球化经营战略，努力打造国际一流的食品工业基地，早日跻身世界食品业名牌企业行列。

食品安全的捍卫者——

坚持食安优先，强化源头管理，打造行业发展新标杆

食品安全大于天。

龙大集团始终坚持把食品安全放在首位，以源头建设、全程检测、质量追踪为抓手，全方位构建高效、完善的食品安全保证体系。

据介绍，龙大集团始终注重源头管理建设，严格按照“公司+标准化自控基地+订单”管理模式，着力打造“安全蔬菜产业链”，在山东、河南、安徽等12个省区20多个地市发展自控蔬菜基地4万余亩，实行“统一供应种子、统一田间管理、统一使用肥料、统一采样检测、统一采收运输”的“五统一”管理模式，建立详细的数字化记录，有效保证了原材料安全可控。

龙大集团狠抓全程品质检测，2002年，集团公司自主成立检测中心，累计投入5000余万元，可精密检测农残、微生物、过敏原、重金属等1059项指标，其中农残指标完全覆盖日本肯定列表。目前，检测中心已经实现从定量检测向痕迹检测转变，成功预警“苏丹红”、“三聚氰胺”风险，确保了公司内外贸产品“从源头到餐桌”的全过程监控。

光抓源头和全程检测还不行，龙大集团还不断健全质量追溯体系。目前，龙大集团已自主研发设计从源头、车间加工到成品包装发货全程、可记录的数字化质量追溯数据库，每件产品均能详细查到从原材料产地到加工的每一环节；同时，先后通过了ISO9001、ISO14000、ISO22000、HACCP、FSSC22000认证，美国FDA注册、美国OSI组织的“动物福利认证”，七个偶蹄类熟肉制品加工厂、五个禽肉熟制品加工厂获得日本农林水产省认证，形成了较为完整的食品安全保证体系。凭借这一体系，龙大集团于2003年和2004年两次代表国家接受日本官方检查，对中国冷冻菠菜对日出口解禁起到了关键作用，已成为日本官方和客户评价中国工厂的标杆。

现代农业的引领者——

注重产业转调，转变生产方式，培育食品制造新引擎

记者了解到，自上世纪90年代初起，龙大集团开始积极顺应农业产业化的发展趋势，探索打造现代农业发展新模式，加快推进食品加工向食品制造转型。

怎么转？引领农业产业结构转调，由单纯的一产向二产、三产延伸，有力带动提升了莱阳“中国绿色食品城”的形象。具体而言，龙大集团充分发挥农业产业化国家重点龙头企业作用，不断拓宽现代农业发展思路，加快由原来的初级加工、保鲜业务向精深加工的调理食品、FD食品、粮油食品等的转变，进一步延伸产品链条，提高产品附加值，促进食品加工向食品制造转变，推动现代农业“接二连三”。

现代农业离不开现代农业技术，龙大集团率先成立专门的种子公司，先后引进牛蒡、黄秋葵、荷兰豆等优质蔬菜品种，并在莱阳进行推广种植，有效改善了农业种植结构和蔬菜品种。记者了解到，2019年以来，龙大集团投入5000多万元，引进毛豆收获机、菠菜收获机等先进农业机械设备，并成功推广应用，圆葱、大头菜等蔬菜作物的种植和收获机械也正在进行试验调试，大大提高了农业生产效率，有效解决了以往单纯靠拼农资投入、拼资源消耗来发展农业的问题。

发展现代农业，还要加快农业生产方式转变。龙大集团积极推动基地管理模式从最初的“公司+农户”到“公司+标准化+农场”再到现在的“公司+标准化自控基地+订单”转变，大力发展订单农业，与基地农户签订订单合同，帮助农民从无计划种植到根据公司要求进行耕作，每个季节都有不同的种植计划，有效解决了以往分散经营中盲目跟风、靠天吃饭等问题，蔬菜基地实现了集约化生产管理，农产品原料质量和安全得到了保障。

食品行业是关系人民群众切身需求与经济社会和谐稳定的民生行业。龙大集团在加快自身发展的同时，始终坚持把惠民利民作为企业的出发点、落脚点，多渠道、宽领域开展农业生产，积极转移农村剩余劳动力，为农民增收创收搭建平台，不断提升农民群众的幸福指数。

据介绍，龙大集团着力引领行业发展。在全环节提升、全链条增值、全产业融合的农业“新六产”发展浪潮中，继续探索发挥龙头企业引领作用，大力引导发展绿色化、规模化、高附加值的优质食品企业。

为带动广大农民共同增收致富，助推乡村振兴发展，龙大集团结合自身产业优势，着力将食品产业发展融入到乡村振兴战略中，立足农业产业化，把分散的原料生产和大市场有机连结起来，初步形成了以龙头带企业、企业带基地、基地带加工、加工带农户的“龙型”产业体系，不断推动农村劳动力转移，整个产业链上从事种植、运输、加工等从业人员数十万人。

目前，在龙大集团的带动下，莱阳农副产品加工企业已发展到400多家，规模以上食品加工企业80余家，为企业配套的初加工企业及加工网点达到100多个，为当地经济发展做出了应有贡献。此外，龙大集团在山东聊城、泰安，河南开封、黑龙江等地兴办工厂，加快推动当地通电、通水、通路进程，带动周边服务业加速兴起，产业扶贫成效明显，为当地带来了可观的经济收益，使更多群众共享改革发展成果。

动能转换的践行者——

加强科技引领，完善自主创新，集聚动能转换新优势

随着生活水平的提高，消费者需求呈现出多样化、个性化，传统食品企业只有通过不断加大科技投入，才能持续赢得市场。

据介绍，龙大集团在创新升级方面也是进行不断的探索，初步建立了以企业为主体、需求为导向、产学研深度融合的技术创新体系。

近年来，龙大集团深化产学研企合作，加快推进与高等院所、科研单位的产学研合作，建立产品研发中心10余个，并与中国农科院、中国农业大学等高等院校合作，共同成立“调理食品产业技术创新战略联盟”，年研发、改良产品500余个，实现了“优势互补、合作共赢”，初步进入了以科技成果打造核心竞争力阶段。

紧跟新业态，聚力新市场，龙大集团持续加强创新技术应用，深耕“互联网+绿色食品”建设，着力打造了龙大天猫旗舰店、京东旗舰店等电商平台，推进线上线下融合发展，让老品牌焕发了新活力。同时，加强物联网技术与传统食品行业的集成应用，自主创新研发改造了一批自动化流水线设备，逐步推进食品物联网技术的产业化。

眼下，龙大集团正全面提升品牌优势，充分发挥集团公司的资源优势和品牌优势，将30多年的对外出口管理经验和质量把控经验应用到国内产品的生产管理中，确保各类产品“同线、同质、同标”。同时，狠抓品牌质量体系建设，在全国范围内积极布局粮油业务，形成了以花生油为主导，玉米油、菜籽油、调和油等多油种满足不同区域需求的格局，龙大花生油成功入选“中国传统食品标志性产品名录”。

以农起家，以农兴农。龙大集团将始终坚持实体经济发展理念，以匠心打造行业标杆，以品质引领国际风范，认真践行捍卫食品安全、引领现代农业、助力新旧动能转换的担当使命，在新时代继续阔步前线，努力为乡村振兴和现代农业高质量发展贡献龙大力量。（YMG全媒体记者 唐寿锐 摄影报道）